后勤工作体验——感悟与收获

（通讯员：陶丽玲）作为熹微社会实践队的一员，早上，我和后勤组的队员一起前往镇上菜市场购买食材。菜市场人来人往，琳琅满目的货物展示在摊位上，引得顾客们纷纷驻足，挑选自己心仪的食材。我们一行人带着购物清单，认真地挑选蔬菜和水果。在协助队友选购食材的过程中，我慢慢学会了如何辨别食材的新鲜程度和质量。同时，在这个过程中，我也学会了与卖菜的摊位主人正确地沟通和协商价格，使得我们能够以合理的价格购买到足够的食材。回到实践基地后，我参与了后勤组的烹饪工作。在厨房中，我负责洗菜、切菜等任务，与队友的配合中，我也学会了如何在有限的时间内高效地完成炒菜的工作。在烹饪的过程中，我也深刻体会到了食材的珍贵和食品浪费的不可承受之重。我们注意控制用料的数量，尽量将食材的利用率达到最高。同时，我们也关注了菜品的色香味，保证了菜品的质量和口感。通过亲手参与烹饪的过程，我更加深刻地理解到了食物背后的工作和付出。

此外，在整个工作过程中，我深深地感受到了团队协作的重要性。每个人都有各自的任务和分工，但只有紧密配合、相互支持，才能够顺利完成任务。我学会了倾听队友的建议和意见，相互之间进行及时的沟通和反馈，解决问题和提高效率。

来源:岭南师范学院“熹微”社会实践队